Cottura Abbattimento Ritorno in temperatura
Libri antichi e moderni
Franco Luise
biblioteca culinaria professional,
2015
Cottura Abbattimento Ritorno in temperatura
Libri antichi e moderni
Franco Luise
biblioteca culinaria professional,
2015
20,00 €
(Padova,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2015
- Autore
- Franco Luise
- Editori
- biblioteca culinaria professional
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Food management del XXI secolo, foto di Colin Dutton; 191 pag illustrate in perfetto stato, come nuovo
