Corso di cucina cinese.
Libri antichi e moderni
Landra Laura - Landra Margherita.
Giovanni De Vecchi,,
1991
Corso di cucina cinese.
Libri antichi e moderni
Landra Laura - Landra Margherita.
Giovanni De Vecchi,,
1991
16,00 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1991
- Luogo di stampa
- Milano,
- Autore
- Landra Laura - Landra Margherita.
- Editori
- Giovanni De Vecchi,
- Soggetto
- CUCINA CINESE - RICETTARI.
Descrizione
In 8°, cop. edit. ill., pp. 141,(3); le varie cucine cinesi: pechinese, cantonese, ecc.; il galateo della tavola cinese; utensili e attrezzature per la cucina cinese; gli ingredienti originali e come trovarli; metodi di cottura:
