!° Convegno Nazionale dei Tecnici del Latte - Problemi attuali di tecnica Lattiero - Casearia - II° salone internazionale dell'alimentazione - Bologna, 17-18 Maggio 1953
Libri antichi e moderni
Arnaudi Carlo
Industrie Grafiche Delaiti,,
1953
!° Convegno Nazionale dei Tecnici del Latte - Problemi attuali di tecnica Lattiero - Casearia - II° salone internazionale dell'alimentazione - Bologna, 17-18 Maggio 1953
Libri antichi e moderni
Arnaudi Carlo
Industrie Grafiche Delaiti,,
1953
50,00 €
(Enna,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1953
- Luogo di stampa
- Bologna,
- Autore
- Arnaudi Carlo
- Pagine
- pp. 27
- Volumi
- pz. 1.
- Editori
- Industrie Grafiche Delaiti,
- Formato
- In 8.vo (cm. 17x24)
- Soggetto
- Opuscoli - Agricoltura - Zootecnia - Caseifici
- Descrizione
- Opuscolo con legatura spillata sulla piegatura con copertina editoriale con titoli in coperta,
Descrizione
L'A. fu direttore dell'Istituto di Microbiologia Generale Agraria e Tecnica della Università di Milano. Contenuti di particolare interesse poiché segnano, nel periodo postbellico, la ripresa di ricerche e interessi nei confronti delle tecniche lattiero casearie - DETTAGLIO DELLE CONDIZIONI : Segni d'uso ai piatti della coperta con macchie e fioriture. Si registrano fioriture anche alle pagg. di guardia e alle pagine interne, che non ledono tuttavia la leggibilità del testo - .
