Cina. Meraviglie e segreti di una cucina millenaria
Libri antichi e moderni
Giorgio Mondadori,
1988
Cina. Meraviglie e segreti di una cucina millenaria
Libri antichi e moderni
Giorgio Mondadori,
1988
50,00 €
(Parma,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1988
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Editori
- Giorgio Mondadori
- Soggetto
- cucina
Descrizione
4° gr. (35,5x25,0), leg.edit., sovrac., pp.255, ill.n.t. Bella pubblicazione sulla autentica cucina cinese con la collaborazione dei grandi cuochi e del governo cinese. La pubblicazione è suddivisa in 4 aree Pechino, Shangai, Guangdong, Sichuan con relative introduzioni sulle peculiarità gastronomiche delle varie zone
