Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio
Libri antichi e moderni
Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)
UTET,
1908
Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio
Libri antichi e moderni
Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)
UTET,
1908
54,00 €
(Sanremo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1908
- Luogo di stampa
- Torino
- Autore
- Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio , Di Lodi)
- Editori
- UTET
- Soggetto
- Industria casearia
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Rilegato
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Nuovo
- Prima edizione
- False
Descrizione
in 8° grande, pp. 299, bross. edit. ill. Collana: Nuova Enciclopedia Agraria Italiana Parte Settima - Industrie Agrarie, diretta da V. Alpe, M. Zecchini; ottima monografia sul latte e i suoi derivati, con 152 ill. in nero n.t.; lievi fior., intonso. 069/31
