Descrizione

In 8° (230 x 170); 58 pp. Frontespizio in legno con leone marciano e scrudo crociato con il motto "civitas Verona". Legatura in cartonato editoriale con titolo manoscritto al dorso.<BR>I 75 Capitoli sono di grande interesse essendo i Cavalieri di Commun incaricati di sorvegliare il commercio alimentare, sia sotto il profilo della qualità dei cibi, che per l'osservanza di regole, molte delle quali assai curiose (ad esempio i venditori di selvaggina dovevano portare un cappello turchino). Si curavano inoltre dell'osservanza delle regole sul gioco nelle osterie. Di notevole interesse e rarità i "Capitoli da esser osservati dalli beccari", relativi, in 27 capitoli, a vendita delle carni e macellazione degli animali; importanti sono anche i Proclami del podestà di Verona, Pietro Barbarigo, sull'osservanza delle festività, gli inventari e le stime dei mobili. Esemplare in ottime condizioni, senza difetti. <BR>