Brianza a tavola
Libri antichi e moderni
Martino Vaona, Agostina Carnevale Maffè
Meravigli,
2021
Brianza a tavola
Libri antichi e moderni
Martino Vaona, Agostina Carnevale Maffè
Meravigli,
2021
16,15 €
(Cernusco sul Naviglio,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2021
- ISBN
- 9788879554558
- Autore
- Martino Vaona, Agostina Carnevale Maffè
- Pagine
- 160
- Collana
- Scorci e memorie
- Editori
- Meravigli
- Soggetto
- Cucina brianzola, Cucina nazionale e regionale, Monza e Brianza
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
La cucina brianzola merita senz'altro un capitolo a parte nel panorama gastronomico italiano, sia in omaggio alle sue storiche e autorevoli origini sia in virtù dell'originalità delle sue innumerevoli ricette e della grande varietà di prodotti tipici che offre a piene mani il cosiddetto "giardino di Milano". In appendice, un gustosissimo dizionario gastronomico italiano-brianzolo.
