Descrizione

In 8°(mm 205x140); pagg. (2), 896, con centinaia di illustrazioni in silogr. n.t., 8 raffinate cromolitografie f.t. e 24 tavole in silogr. a piena pag. e 44 in bianco nero. Bella legatura in mezza pelle bordeaux, titolo impresso a secco al dorso con medaglione, piatti in percallina arancio. Il nome di Mrs Beeton risulta un icona per quanto riguarda la cucina e la gestione della casa, ebbe una profonda influenza nella formazione dell'identità della classe media di epoca Vittoriana; quest'edizione riveduta ed ampliata è una guida straordinaria e ammirevole per tutti coloro che amano la casa e la cucina, illustrata da un ricco apparato iconografico, in ogni pag. diverse immagini rappresentano le mansioni diverse, da come saper apparecchiare tutti i tipi di tavole, con decori, piegare in decine di modi i tovaglioli, alle proprietà dei cibi, etc., elenca inoltre sotto forma di dizionario, oltre un migliaio di ricette e preparazioni. Bell'esemplare. Lievi abrasioni agli spigoli. <BR>