ATTI DELLA SOCIETA DEI NATURALISTI E MATEMATICI DI MODENA
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1975
- Luogo di stampa
- Modena
- Editori
- Mucchi
- Soggetto
- MODENA ACETO BALSAMICO GASTRONOMIA
- Lingue
- Italiano
Descrizione
24,5x16,2 cm; XXXV, 234 pp. Brossura editoriale. Vol. CVI (LIII della serie VI). Ampliamente illustrato con schizzi, grafici, ecc. Tra i vari studi e rilevamenti legati al territorio modenese vi è una ricerca dedicata all'aceto balsamico. OTTIMO STATO DI CONSERVAZIONE.