Arte e storia a tavola. Due secoli di menu.
Libri antichi e moderni
Campiverdi Maurizio
Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina, - 2003,
Arte e storia a tavola. Due secoli di menu.
Libri antichi e moderni
Campiverdi Maurizio
Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina, - 2003,
34,00 €
(Vercelli,
Italia)
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01 Febbraio 2026.
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina, 2003
- Editori
- Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina,, 2003
- Curatore
- Campiverdi Maurizio
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 4° (cm. 33 x 23,5); pagg. 319; con numerosissime illustraz. fotograf. a colori anche a piena pagg. n.t.; leggera cartonatura origin. a colori. VG. ** Importante monografia dedicata ai menù (ne sono riprodotti 543 storici, più 107 realizzati durante i 50 anni di vita dell'Accademia Italiana della Cucina), catalogo della mostra tenutasi presso la Biblioteca Trivulziana a Milano. "Il gusto e la civiltà della tavola attraverso l'evoluzione della lista delle vivande…"
