ARTE DELLA CUCINA. LIBRI DI RICETTE, TESTI SOPRA LO SCALCO, IL TRINCIANTE E I VINI, DAL XIV AL XIX SECOLO.
ARTE DELLA CUCINA. LIBRI DI RICETTE, TESTI SOPRA LO SCALCO, IL TRINCIANTE E I VINI, DAL XIV AL XIX SECOLO.
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1966
- Luogo di stampa
- VERONA
- Editori
- EDIZIONI IL POLIFILO
- Curatore
- Faccioli Emilio
- Soggetto
- CUCINA
Descrizione
OPERA IN DUE VOLUMI IN 8° gr.( cm.27 X 19 ), COSI' RIPARTITI: VOL.1°) pp.XXV, 393. VOL.2°)<BR>pp.444. LEGATURE EDITORIALI TELATE RIGIDE CON TITOLO AL DORSO IN ORO ENTRO TASSELLO VERDE + SOVRACOPERTINA CON TITOLO. I DUE VOLUMI SONO CORREDATI DI NUMEROSE ILLSTRAZIONI in b/n. NEL TESTO e f.t., INOLTRE SONO PRESENTI: NEL 1° VOLUME TRE TAVV.DAL CODICE CASANATENSE 4182 DEL THEATRUM SANITATIS. NEL 2° VOLUME TAVV. DA IV AL XXIX. LE TAVV. DAL IV AL XXVIII DA LI TRE TRATTATI DI MATTIA GIEGHER, PADOVA FRAMBOTTO, 1639. LA TAV. XXIX, BANCHETTO IN UNA VILLA ROMANA, DI CARLO FONTANA. TUTTE LE TAVV. SONO a col. f.t. GLI AUTORI PRESENTI NELLA RACCOLTA SONO 29. I TESTI LATINI PORTANO LA TRADUZIONE A FRONTE. INFINE AMPIO ED ESAURIENTE GLOSSARIO. OPERA FACENTE PARTE DELLA COLLANA CLASSICI ITALIANI DI SCIENZE TECNICHE E ARTI. OTTIMA CONSERVAZIONE. RARO INSIEME. ID, 6225
