Apprenez l'art du chocolat
Libri antichi e moderni
BELLOUET, G.J. - BRUNSTEIN, Pascal
Bellouet Editions,
1992
Apprenez l'art du chocolat
Libri antichi e moderni
BELLOUET, G.J. - BRUNSTEIN, Pascal
Bellouet Editions,
1992
350,00 €
(Lodi,
Italia)
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1992
- Luogo di stampa
- Paris
- Autore
- BELLOUET, G.J. - BRUNSTEIN, Pascal
- Pagine
- 248 pp. + 28 pp. di schemi.
- Volumi
- 1
- Editori
- Bellouet Editions
- Formato
- 22 x 31
- Sovracoperta
- True
- Stato di conservazione
- Come nuovo
- Lingue
- Francese
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- True
Descrizione
Leg. edit. con sovraccoperta. 248 pp. + 28 pp. di schemi. Splendidamente illustrato con decine di foto a colori.
Quando due maestri pasticceri come Bellouet e Brunstein affrontano insieme questo argomento, i risultati non possono che essere spettacolari. Le bellissime foto stimoleranno la fantasia degli addetti ai lavori, mentre le centinaia di ricette renderanno accessibili anche ai meno esperti queste straordinarie creazioni.
