Almanach des ménagères et des gastronomes pour 1854(-1856).
Libri antichi e moderni
AUDOT.
Paris, Audot, 1854(-56),,
1854
Almanach des ménagères et des gastronomes pour 1854(-1856).
Libri antichi e moderni
AUDOT.
Paris, Audot, 1854(-56),,
1854
280,00 €
(Torino,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1854
- Luogo di stampa
- Parigi
- Autore
- AUDOT.
- Pagine
- pp.
- Editori
- Paris, Audot, 1854(-56),
- Soggetto
- Libri Antichi
- Stato di conservazione
- Buono
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
>3 volumi in-12, pp. 119, (9); 70, (2), 12; 80, 16, 12; brossure posteriori in carta marmorizzata. Serie completa di questo curioso almanacco: ogni annata conteneva il calendario e alcuni approfondimenti e curiosità ad esempio l'annata 1854 ha un articolo sul servizio a tavola e alcune ricette tra cui curiose quelle sulla cucina a vapore; il 1855 reca la notizia delle quantità di uova consumate in Inghilterra in quell'anno, un comunicato sulla gastronomia cinese e un approfondimento sui pesci; il 1856 da ampio spazio ai petits-fours e alle praline. Interessante assieme; usuali fioriture e bruniture della carta.
