A TAVOLA! GLI ITALIANI IN 7 PRANZI.
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Autore
- SCARPELLINI Emanuela
- Collana
- I ROBINSON. LETTURE
- Editori
- Laterza,
- Soggetto
- SCIENZE SOCIALI, ITALIA, CULTURA
Descrizione
In-8, brossura, pagine 333.In ottimo stato.Nutrirsi è un'esperienza universale, ma non mangiamo le stesse cose, nello stesso modo, negli stessi luoghi. Osservando attentamente un pasto, potremmo spiegare tutto, o quasi, di una certa popolazione. Questo libro nasce così, per raccontare la storia e le geografie degli italiani partendo dal modo in cui mangiano, dalle usanze dei nobili nella seconda metà dell'Ottocento fino alle ipotesi sui decenni a venire. È realizzato intorno ad alcuni pranzi realmente avvenuti, ricostruiti attraverso fonti storiche di varia natura; usa la storia, ma anche la letteratura, l'arte, i media e le testimonianze orali per spiegare cosa c'è dietro (e dentro) quei piatti.
