100 DOMANDE: LA TRASPARENZA A TAVOLA. Cento domande su tracciabilità, sicurezza ed etichette dei cibi
Libri antichi e moderni
Mario Pappagallo
Corriere della Sera,
2014
100 DOMANDE: LA TRASPARENZA A TAVOLA. Cento domande su tracciabilità, sicurezza ed etichette dei cibi
Libri antichi e moderni
Mario Pappagallo
Corriere della Sera,
2014
9,00 €
(Vigevano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2014
- Autore
- Mario Pappagallo
- Editori
- Corriere della Sera
Descrizione
Brossura illustrata, formato cm. 21,5 x 13,5 e pagine 95. Mucca pazza, diossina, mozzarella blu, surgelati scaduti riciclati come nuovi, batteri super resistenti nella soia bio, cavallo al posto del bovino, Terra dei fuochi, pomodori cinesi che diventano made in Italy. Tra paura e rischi per la salute e crisi economica che favorisce le frodi alimentari, il consumatore deve essere sempre più attento alla qualità di ciò che mette sulla propria tavola. Ottime condizioni. V307
